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Island 
Kulinarisches

Kulinarisches


In Island isst man hauptsächlich qualitativ hochwertiges Lammfleisch und Fisch. Gemüse und Obst muss importiert werden, da nur dank der Nutzung von geothermischer Energie in Gewächshäusern im Süden ein wenig Ackerbau betrieben werden kann. Dies ist auch der Grund, weshalb Gemüse und Obst im Vergleich zu anderen Lebensmitteln um einiges teurer ist und es seit einiger Zeit keinen McDonalds mehr auf Island gibt.  

Selbstverständlich gibtb es auch einige Gerichte, die man als Spezialitäten bezeichnen muss, auch wenn sie unseren europäischen Gaumen nur selten so vorkommen. Dazu zählt Schafkopf und hákarl, verrotteter Hai.

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